レンコンの明太マヨ和え
食いしん坊ティアラ @cook_40044234
福岡の明太子マヨネーズで和えるだけなのでとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
福岡の明太子マヨネーズをもらったのでどうしたものかと・・・。
味が濃いのであまり馴染まないレンコンに和えてみました。
レンコンの明太マヨ和え
福岡の明太子マヨネーズで和えるだけなのでとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
福岡の明太子マヨネーズをもらったのでどうしたものかと・・・。
味が濃いのであまり馴染まないレンコンに和えてみました。
作り方
- 1
レンコンは皮を剥きます。
５ｍｍ幅くらいに切り、４等分にします。 - 2
酢水に３分程度浸してアク抜きをします。
- 3
沸騰したお湯で食感が残る程度に茹でます。
（固さは好みで良いでしょう。） - 4
水気を切ったら、明太子マヨネーズで和えて完成です。
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