豚コマのから揚げ
しむあきにゃ @cook_40052214
お義母さんに教えてもらったレシピを自分なりにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
お義母さんは卵を使っていたのですか、なしでも美味しいのでこのレシピに。うちの定番料理です！
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがとニンニクをすりおろす。豚バラを一口サイズに切る。
- 2
ボールに、豚バラ、すりおろしたしょうがとニンニク、醤油、酒をいれて手で揉み込む。しばらく放置し、味を染み込ませる。
- 3
2を片栗粉を表面につけながら、手で丸くする。
- 4
油で揚げて出来上がり！
コツ・ポイント
二度揚げするとさらに美味しいです。
リアクション
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