簡単! 豚キムチ

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232

残ったキムチの有効利用!
簡単・美味しく出来るのが良いです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったキムチを有効利用したくて。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉薄切り 250g
  2. キムチ(白菜) 150~200g
  3. 玉ネギ 1/2個
  4. ニンニク 1片
  5. 万能ねぎ 1本
  6. ごま 小さじ2
  7. 醤油 小さじ2
  8. 塩・コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ネギは縦に薄切りに、豚肉は一口大に切っておき、万能ねぎは小口切りに、ニンニクはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、ニンニクを入れて香りを出し、豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    2の豚肉の色が変わる程炒められたら玉ネギを入れて更に炒め、しんなりしたらキムチを入れて絡めつつ更に炒める。

  4. 4

    3に醤油を加え、塩・コショウで味を調え、器に盛って万能ねぎを散らせば出来あがりです。

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レシピ作者

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232
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結婚前後から和洋問わず 「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています!料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪
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