辛旨本格豚キムチ

ネギは4cmくらいに切り、玉ねぎは薄めのくし切りにしておく。

a)は全てをよく混ぜ合わせて合わせ調味料を作っておく。

肉は塩こしょうを軽くもみ込んでおく。

炒め用油をフライパンに入れ熱し、肉を広げながら入れ、中火で焼いていく。

肉の片面がこんがり焼けたら玉ねぎ、にんにくの薄切りを加えて炒め合わせる。

2で作っておいた合わせ調味料を加えよく絡める。

キムチを加えサッと炒める。

火を止める直前にネギを入れ混ぜ合わせ、火を止めたらごま油を回し入れサッと混ぜる。

お皿に盛り、ゴマを指でひねりながら振りかけたら完成です。