2度おいしいミートボール
すみーすーみ @cook_40052525
スープも出来ちゃう！揚げないミートボールです。2品出来ちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
肉だんごスープを作ったときに、肉だんごを作りすぎてしまったので・・・。リメイク料理として思いつきました。
2度おいしいミートボール
スープも出来ちゃう！揚げないミートボールです。2品出来ちゃいますよ！
このレシピの生い立ち
肉だんごスープを作ったときに、肉だんごを作りすぎてしまったので・・・。リメイク料理として思いつきました。
作り方
- 1
豚挽き肉と玉ねぎ卵、塩麹をボールに入れ粘りが出るまでこね合わせる。
- 2
なべに600ｃｃのお湯をわかし、コンソメを入れる。この時にお好きな野菜やウインナーなど入れ、スープを作る。
- 3
2のなべに1のタネをｽﾌﾟｰﾝですくいながら入れていく。
- 4
次にタレを作る。
◎を全て混ぜ合わせ、フライパンで温める。 - 5
4のタレが沸々としてきたら、3でなべに入れたお肉を取り出して4のフライパンに入れる。
- 6
3のスープも大さじ2～3位フライパンの方に入れる。
- 7
汁気が飛び、肉団子にタレが絡んできたら、出来上がり！
コツ・ポイント
肉だんごを揚げるかわりに、ゆでました。
そして、その時のスープも活用！2品出来ますよ。
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