鶏むね肉を使った胡麻照り焼き
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！
香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
ゆず季ママ様からのご提案です
鶏むね肉を使った胡麻照り焼き
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！
香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
ゆず季ママ様からのご提案です
作り方
- 1
＜下準備＞
鶏むね肉を一口大にカットして、フォークで刺し
水+砂糖+塩に1分間もみこむ。 - 2
＜味付け＞
下準備した鶏むね肉をボウルに10分間
漬けこみ汁気を切って、片栗粉を薄くまぶす。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、片栗粉をまぶした
鶏むね肉を両面、焼き、大匙1の酒をふり、弱火で2分間蒸し焼きにする。 - 4
(調味料)を入れ、全体がとろりとするまで焼く
コツ・ポイント
安く購入した鶏むね肉を使って、ぱっと見、唐揚げのような仕上がりにしました。
胡麻の風味がしっかり合って、我が家の人気料理のひとつです。
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