❤こんにゃく❤好きには!はまる(?_?)

NMナチョス
NMナチョス @cook_40052593

甘辛の味濃いめなので ごはん用かもしれません。もちろん(^_^;)おつまみとしてもOKです。
このレシピの生い立ち
母が、考えた逸品です。こんにゃく苦手?興味ない人でも はまるおかずだと思います。

❤こんにゃく❤好きには!はまる(?_?)

甘辛の味濃いめなので ごはん用かもしれません。もちろん(^_^;)おつまみとしてもOKです。
このレシピの生い立ち
母が、考えた逸品です。こんにゃく苦手?興味ない人でも はまるおかずだと思います。

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材料

  1. こんにゃく 200g
  2. 豚バラ肉 200g
  3. 調味料
  4. てんさい糖 大さじ1と1/2
  5. お酒 大さじ2
  6. お醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 七味唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    こんにゃくは、薄く切ってから 5㎝角くらいに切りました。スライス豚バラも 5㎝に切りました。 

  2. 2

    フライパンで こんにゃくを 空炒り?します。くさみとり?します。

  3. 3

    こんにゃくが、からからになったら 豚バラを入れます。豚肉に 火が通るまで 炒めます。

  4. 4

    火を止めて 七味以外の調味料を 全て入れます。1~2分炒めます。

  5. 5

    ソースが、わずかに残るくらいで 七味唐辛子を 振りいれて 少し炒めます。

  6. 6

    完成\(^o^)/です。

コツ・ポイント

豚バラ肉なので 油は、使いませんが、母は, ロース豚肉を使っているので 炒める時に ごま油を使っています。

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ハード系パン大好き(*^。^*)
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