焼きそばオイスターソース
ロロ・ソレイユ @cook_40052878
平凡な焼きそばに飽きたら。。。
このレシピの生い立ち
母が気分が悪くなって、急きょ、自分のためにありあわせで作った料理。
味は抜群です。
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- 1
海老に下味をつける。
- 2
野菜を切る。
- 3
野菜とエビを炒めてから、黄そばを入れて、少し、お湯を入れる。オイスタースース、塩・コショウを入れ、炒め、仕上げにすし酢を
- 4
気分で目玉焼きを乗っけて、完成。
コツ・ポイント
海老に下味をつけておくこと。紹興酒があれば尚、いいです。
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