青梗菜ホワイトスープ。お一人様132㌍

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

簡単にできます。そして美味しいです。
このレシピの生い立ち
亡き姉の得意料理でした。
ネエネのレシピ、うちの子に伝授!

青梗菜ホワイトスープ。お一人様132㌍

簡単にできます。そして美味しいです。
このレシピの生い立ち
亡き姉の得意料理でした。
ネエネのレシピ、うちの子に伝授!

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材料

4人分
  1. 青梗菜 1束
  2. 薄切りハム 4枚
  3. 塩コショウ 小1/2
  4. 牛乳 400ml
  5. 中華だしの素 小2
  6. 片栗粉 小1/2
  7. 小1
  8. 黒コショウ 小1/2
  9. ゴマ 小1

作り方

  1. 1

    人参はピューラーで薄切り。青梗菜は5㎝切り。ハムは半分に切り3㎝細切り。

  2. 2

    鍋にゴマ油小1を入れ具材を蒸し炒める。

  3. 3

    具材がシンナリしたら牛乳・中華だしの素を入れ、仕上げに水で溶いた片栗粉を入れ混ぜ黒コショウを入れ出来上がり!

コツ・ポイント

トロトロ加減はお好みでお願いします。
水溶き片栗粉は・・
片栗粉1:水2
の対比です。
このスープは結構サラサラしてます。

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今日つくる
はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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