簡単に!お弁当に!サツマイモのレモン煮

きゃらめるはっぴ~
きゃらめるはっぴ~ @cook_40052865

簡単にできちゃう!サツマイモのレモン煮!
レモンと一緒に煮ることで色よいお弁当の一品に!
このレシピの生い立ち
サツマイモが美味しい季節ですね~♪

簡単に!お弁当に!サツマイモのレモン煮

簡単にできちゃう!サツマイモのレモン煮!
レモンと一緒に煮ることで色よいお弁当の一品に!
このレシピの生い立ち
サツマイモが美味しい季節ですね~♪

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材料

一人分
  1. さつまいも(小) 1/3本(70g)
  2. 50㏄
  3. レモン 薄切り1枚
  4. 砂糖 大1/2 
  5. 小さ目のお鍋

作り方

  1. 1

    サツマイモを蒸かします(レンジでチンしてもOK)
    レモン1枚を1/4にカットしておきます

  2. 2

    サツマイモを7~8mm厚さに切ります。鍋にサツマイモと水とレモン、砂糖を入れて 煮立て 約3分で完成

コツ・ポイント

サツマイモは 加熱するとビタミンCが減っていきますので 加熱時間は少なめになるように 作っています

さつまいもは、ビタミンCが多く、1本で1日の必要量をほぼ摂取できちゃうほどの ビタミンの王様、

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息子のお弁当を毎日作っています♪息子は 朝5時起床!6時に家を出るのです毎朝バタバタしています(笑)なので簡単&早く&がっつり!の男子弁当のおかずがテーマです♪brog →http://ameblo.jp/wanwanwanwan1130/
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