にんじんサラダ エスニック風
Frösche @cook_40046392
にんじんがいくらでも食べれるさっぱりとしたサラダです。
このレシピの生い立ち
家に常備してあるにんじんでタイのグリーンカレーに合うサラダを作りました。
にんじんサラダ エスニック風
にんじんがいくらでも食べれるさっぱりとしたサラダです。
このレシピの生い立ち
家に常備してあるにんじんでタイのグリーンカレーに合うサラダを作りました。
作り方
- 1
にんじんは皮を剥いてから千切りにする。唐辛子は種を除いてみじん切りにする。
ツナ缶の油を軽く切って、にんじんに加える。 - 2
唐辛子、ナンプラー、三温糖、ちぎったミントの葉、香菜を1のにんじんに加えて和える。30分ほど置いて味をなじませる。
コツ・ポイント
ツナの油を切りすぎないのがポイント、にんじんにいい風味を与えます。コリアンダーとミントはなければ乾燥のハーブでもOK。少し置いた方が味がなじんで美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17568703
