超簡単離乳食！初期☆まとめて作って冷凍！
あでキッチン @cook_40053556
卵のパックで冷凍！一気にまとめて作って冷凍する用。残ったスープは夕飯の一品に！
中期～後期用 ID: 18621091
このレシピの生い立ち
面倒でも、料理苦手でもやっぱり作ってあげたい！という想いから。備忘録。
お粥、おかず、という風に食べさせてあげる。
それぞれの味を覚えてもらえるように、お粥にはあまり混ぜない。
超簡単離乳食！初期☆まとめて作って冷凍！
卵のパックで冷凍！一気にまとめて作って冷凍する用。残ったスープは夕飯の一品に！
中期～後期用 ID: 18621091
このレシピの生い立ち
面倒でも、料理苦手でもやっぱり作ってあげたい！という想いから。備忘録。
お粥、おかず、という風に食べさせてあげる。
それぞれの味を覚えてもらえるように、お粥にはあまり混ぜない。
アプリでひらく作り方
- 1
◆野菜を適度な大きさに切る。玉ねぎはあれば甘み用に入れる。
- 2
飲料水とダシ昆布を鍋で沸騰させ、野菜と加え、柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
柔らかくなったら、食材ごとに取り出してすりつぶし、必要があれば水溶き片栗粉でとろみをつけて、粗熱をとり、冷凍。
-
- 4
●魚は新しい鍋で茹で、その後骨を取り除きながらすりつぶし、③のスープで伸ばして、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 5
※しらすは塩分をとる。
- 6
★緑の野菜は葉っぱ部分を茹でて小さく切り、裏ごし。③でゆるめ、その後とろみをつけて冷凍。
- 7
残ったスープ、野菜はそのまま夕飯の一品に！薄ければ醤油などで調整してください☆
- 8
卵のパックに移し、ジップロックやタッパーで冷凍庫へ。
コツ・ポイント
初回はアレルギーの心配があるので、一つずつ。一週間くらいはダシを使わず食材の味を。
※キャベツは葉ではなく柔かい芯の近くを、人参は大き目に切ると火が通りやすい。
※玉ねぎも離乳食用にもできます！(月齢気をつける)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17568750
