入れる野菜を適当な大きさに切ります。
生姜はすりおろします。

豚肉に塩胡椒をふり、両面に片栗粉をまぶします。

☆を混ぜてソースをつくります。

熱したフライパンを中火にし、油をひき豚肉を入れます。
豚肉に火が通ったら野菜と☆のソースを入れます。

そのまま煮詰めてソースが半分以下になるぐらいまでとばして、豚肉にソースがよくからんだら完成です。

お皿に盛り付けます。
盛り付ける際に横や下にキャベツやレタス等の緑を添えると全体が美味しい色味になるのでオススメです。