冷蔵庫の野菜＋冷凍ロ−ルキャベツでポトフ
料検１級☆梅田さつき @cook_40055034
冷凍のロールキャベツを使って簡単・美味しいポトフが出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
寒い日には身体の温まるものをと思い作ってみました(*^^*)
時間があればロールキャベツも手作りで作りたいです。
冷蔵庫の野菜＋冷凍ロ−ルキャベツでポトフ
冷凍のロールキャベツを使って簡単・美味しいポトフが出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
寒い日には身体の温まるものをと思い作ってみました(*^^*)
時間があればロールキャベツも手作りで作りたいです。
作り方
- 1
大根、人参等は同じくらいの大きさにカットして水にさらします。
- 2
玉ねぎは串切りにします。
- 3
鍋に水を入れ、1を入れ、大根に竹串がすっと入る程度になったら2を入れ玉ねぎが透明になってくるまで火にかけます。
- 4
じゃがいもやブロッコリーを入れる場合は他の鍋で茹でてザルに上げておきます。
- 5
3にウインナーと冷凍ロールキャベツを入れ、塩コショウ、コンソメを入れ弱火でコンソメが溶けるまで軽くかき混ぜます。
- 6
4を入れ、軽く弱火で煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもやブロッコリー等、煮崩れするものは別の鍋で茹でておくと出来上がりがきれいです。
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