超簡単☆沖うるめ(白身魚でも)の揚げ煮！
きぃ助 @cook_40055201
じっくり上げることで骨まで食べれてカルシウム満点！
甘辛ダレでご飯がモリモリ進みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
保育園の給食で美味しくてレシピを教えてもらいました！
子どもたちもおかわり必至の人気メニューです＼(^O^)／
アプリでひらく作り方
- 1
沖うるめの頭と内臓をとり、２等分に切る。
(頭ありでも美味しくいただけます) - 2
沖うるめをビニール袋に入れて、片栗粉を振り入れてフリフリまぶします。
- 3
沖うるめを油でしっかりと揚げる。
- 4
砂糖・醤油・みりんを少し大きめのボウルに混ぜ合わせておきます。
- 5
カラッと沖うるめが揚がったら、鍋の上で少し油を落して、そのまま合わせダレの入ったボウルに入れます。
- 6
沖うるめとタレをからめたら完成！
あっという間でしょ？！ - 7
今回はキャベツの千切りをしいていただきました(^^)
コツ・ポイント
しっかりタレにからめると、とっても美味しいです！
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