ソーセージでスタミナスープ
華奏 @cook_40055166
ソーセージの旨みを生かした中華風スープ。にんにくの芽はビタミンＣが豊富。免疫力を高め風邪予防、美肌対策にも効果的！！
このレシピの生い立ち
風邪をひきやすい冬、元気の源にんにくをたっぷり食べれるお料理を考えてみました。
ソーセージを使って、子供にも喜んでもらえるスープに仕上げました。
にんにくに含まれるアリシンは、免疫力を高めがん予防、風邪予防、殺菌作用も期待されます。
ソーセージでスタミナスープ
ソーセージの旨みを生かした中華風スープ。にんにくの芽はビタミンＣが豊富。免疫力を高め風邪予防、美肌対策にも効果的！！
このレシピの生い立ち
風邪をひきやすい冬、元気の源にんにくをたっぷり食べれるお料理を考えてみました。
ソーセージを使って、子供にも喜んでもらえるスープに仕上げました。
にんにくに含まれるアリシンは、免疫力を高めがん予防、風邪予防、殺菌作用も期待されます。
作り方
- 1
今回はこちらのソーセージを使っています。
粗びきでとてもジューシー。 -
- 2
すべての材料を５㎝長さの棒状に切る。（にんにくの芽の太さに合わせる。）
- 3
鍋に水と２の材料をすべて入れて火にかけ、沸騰したら中華スープの素を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
片栗粉を水で溶き、火を消して鍋に加え混ぜ、再び火にかけとろみをほんのりつける。仕上げに胡椒を一振りする。
コツ・ポイント
ソーセージを切ることにより、短時間で旨みが出る。
味は薄めで仕上げていますので、もし味が足りなければ、塩で味を調えてください。
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