簡単★美味しすぎる♫かぶの甘酢♪
子供が大喜びで食べるこのレシピ♪
お弁当、ご飯の一品にも大活躍♫
子供のつまみ食いですぐに売り切れ！(^.^)
このレシピの生い立ち
家庭菜園で、大量に収穫できるかぶの処理に困っていました。
簡単に美味しく食べれることを、第一に考えて試行錯誤でやっと完成したレシピです。
今は、子供も妻も喜んで食べる一品です。
ちなみに、子供はお菓子替わりにぺロっと食べる程好きな味です。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはかぶの皮むき！
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- 2
スライサーでかぶを薄切りに切る。
※パプリカ・赤大根を利用する場合、赤大根も一緒にスライサー、パプリカはお好みで薄切り。 -
- 3
☆の材料を混ぜて、スライスしたかぶとを、ジプロックやタッパーに入れます。※私は、愛用のジプロック♬を利用しています。
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- 4
冷蔵庫に1日保存すれば出来上がり♫
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- 5
※気が付いたら混ぜてあげると味がすぐになじみます。
1.2日で大量の水分が出るので、かぶが水分で覆えば混ぜなくてOK。 - 6
※漬け始めは、水分がなく調味料しかないので、ジプロックの場合、空気をできるだけ抜くと、ぴっちりと調味料が、かぶに浸かる。
- 7
冬になると、たくさん収穫できるかぶ！このレシピで食べるのが楽しみでたくさん栽培しています！
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- 8
ラディッシュと一緒にスライスして作ると、こんなにきれいな薄ピンクに染まり(^.^)！祝い事にも縁起物で使えます！
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- 9
うちの子供は、おやつ代わりに、冷蔵庫から盗み食い♬ 家族の意見を聞き、甘さ、酸味の微調整をすれば定番メニュー間違いなし♪
- 10
ベリーAさん
調味料のシンプルさ。味のシンプルさがいいですよね♪とっても美味♡本当に嬉しいお言葉です。 -
- 11
クックEYVQTI☆さん。美味しすぎる！と感動のお言葉を頂きました。お弁当にもグッドとの事です♪
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- 12
求めてた味に出会えました！リピします♪感謝(^o^)
最高のお言葉です！
メチャ)^o^( -
- 13
なんだこれ！美味しすぎる！夫も絶賛！お弁当にも入れちゃいました♡
クックEYVQTIさんのコメント最高に嬉しいです！ -
コツ・ポイント
ジプロックがおすすめ♪
何度でも再利用可能・冷蔵庫の場所もとらず、かき混ぜ楽ちん!(^^)!
※赤大根を入れると、赤く綺麗に染まる♫
マイレシピ① 野菜大量消費レシピ①
つぶやき～冬が旬たくさんとれるとこのレシピ
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