とまらない~簡単❤赤カブ甘酢漬け

morinomipo @cook_40044746
材料シンプル。私のおばあちゃん直伝の簡単レシピです(*^_^*)ピクルスにも似た食感
秋に作りたい保存食
このレシピの生い立ち
美味しいおばあちゃんのお漬物、忘れないために掲載しました。
とまらない~簡単❤赤カブ甘酢漬け
材料シンプル。私のおばあちゃん直伝の簡単レシピです(*^_^*)ピクルスにも似た食感
秋に作りたい保存食
このレシピの生い立ち
美味しいおばあちゃんのお漬物、忘れないために掲載しました。
作り方
- 1
カブを洗い、4つ割りとスライスのもの2種を切る
- 2
塩づけして、重しをかけて1~2晩おく
- 3
水を捨て、軽く絞る
- 4
ビンに4つ割りを下に入れ、上にスライスを並べる
- 5
砂糖を入れ、酢を注ぎ、常温で2日漬け込んだら冷蔵庫で保存。半年以上もちます
- 6
コツ・ポイント
4つ割りとスライスでは全然食感が違います。
どちらも楽しんでみてね。
少量にして、ラディッシュでも美味しいです。
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その他のレシピ
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