だし巻き卵×塩昆布＊セロリの和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
お弁当のだし巻きを使ったリメイクトースト。シャキシャキしたセロリの軸に風味たっぷりの葉も使ってセロリ満喫♡の一品です。
このレシピの生い立ち
卵＆セロリ＆塩昆布の組み合わせが美味しかったので、お弁当用のだし巻きたまごを利用してひとりランチ用のトーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
だし巻きたまごは各家庭でお好みの物をお使いください。
お弁当の残りがあれば理想的✼ - 2
１のたまご焼きを５㍉～８㍉程度にスライスする。
- 3
セロリは葉っぱは粗く刻み、軸の部分は斜め薄切りにする。
- 4
スキムミルクをﾊﾟﾝに載せて均一に広げ、３のセロリの軸と葉の一部を載せる。
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- 5
卵焼きを載せて塩昆布を散らし、マヨネーズを絞って色よくトーストする。
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- 6
残りのセロリの葉を載せてオリーブオイルをまわしかけて完成です。お好み量の一味・レモン汁をかけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
卵焼きは各家庭で味が異なるので、味を見て塩昆布の量を調整して下さい。
セロリは茎の部分だけでも結構です。
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