小倉ケーキ
mamaさん1221 @cook_40055675
小豆が大好きなあなたへ❤
このレシピの生い立ち
２〜3年前から、小豆を煮ておはぎやお汁粉を作るようになりました。自分で煮た小豆は市販のものに比べ、甘さを加減できとても美味しいです。そこで、今度はケーキに挑戦することにしました。
小倉ケーキ
小豆が大好きなあなたへ❤
このレシピの生い立ち
２〜3年前から、小豆を煮ておはぎやお汁粉を作るようになりました。自分で煮た小豆は市販のものに比べ、甘さを加減できとても美味しいです。そこで、今度はケーキに挑戦することにしました。
作り方
- 1
小豆を煮る。小豆に対して、お砂糖は、１／２くらい。甘さ控えめで作っておくと、いろいろ応用できます。
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- 2
ボウルに卵と砂糖、サラダ油をいれて混ぜる。
- 3
２に小麦粉と重曹を入れて混ぜる。
- 4
３に粒あんを入れて混ぜる。
- 5
２００度のオーブンで5分、180度のオーブンで２５分焼く。
- 6
出来上がり！
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コツ・ポイント
小豆の缶詰を使う場合は、お砂糖控えめにしてください。また、生地が硬いかなと思ったら、牛乳を少し入れてください。
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しゅうみち
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