♥超初心者向け！ガトーショコラ♥
ゆかたん♥ @cook_40055716
超初心者の私の覚え書きです(●^o^●)
レシピの写真は倍の量でしたときのです(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
失敗を経てたどり着いた作り方です。
♥超初心者向け！ガトーショコラ♥
超初心者の私の覚え書きです(●^o^●)
レシピの写真は倍の量でしたときのです(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
失敗を経てたどり着いた作り方です。
作り方
- 1
オーブン160℃で余熱ボタンをポチっとしておきます。
- 2
卵を卵黄と卵白に分けます。(3つ)
卵白のみを泡立て器でメレンゲにします。 -
- 3
ミルクチョコレートとブラックチョコレートをパキパキして湯煎で溶かします。卵黄3つを投入し混ぜます。
-
- 4
メレンゲにココアをふるって入れてさっくり混ぜます。
湯煎したチョコレートにココアを入れたメレンゲを入れます。 -
- 5
さっくり混ぜて、型に入れて30分から40分焼きます。
アルミホイルを上になんとなくかけておくと焦げません！ -
コツ・ポイント
オーブンのクセがあるので、何度もみて焦げてないか確認するといいです！
(表記された時間まで確認せずにいたら丸子焦げになったことがあります(;o;))
アルミホイルは焦げ防止なので、最後には外して表面も素敵に焼くといいのかなと思います♪
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