しいたけ伊風焼き-レシピのメイン写真

しいたけ伊風焼き

フィリフヨンカ
フィリフヨンカ @cook_40029028

一瞬で出来るのに美味しいです。ぜひ焼き立てを。
このレシピの生い立ち
きのことオイルは相性いいので、やってみるとバッチリでした。
白ワインやビールなど、冷たいお酒に合います。

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材料

2人分
  1. しいたけ 8枚
  2. アンチョビ 3枚
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 黒こしょう 適量
  5. にんにくみじんぎり 1かけ

作り方

  1. 1

    しいたけ以外をよく混ぜる。
    しいたけは軸を除く。

  2. 2

    1をしいたけのひだ部分にたっぷり塗り、オーブントースターでこんがりするまで焼いて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

パセリを散らしても良いかもしれません。
軸も一緒に焼いて食べてください。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

フィリフヨンカ
フィリフヨンカ @cook_40029028
に公開
2012.8~東京→フランス在住です。大きめの旦那さんに美味しく健康に痩せてもらいたいと願いながら料理を作っています。フランス料理よりアジアンな料理が夫婦共に好みです。独身時代シーフードベジタリアンでしたが、肉食人種な旦那さんと結婚してやめました。乳製品も控えていましたが、美味しすぎるフランスで無駄な抵抗だと感じ、欲望のままに摂取。 不器用な女なので、キッチンから愛を伝えていきたいです。
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