
作り方
- 1
きゅうりはスライサーなどで、薄く切って、塩もみして水気をきる。
- 2
昆布つゆ、お酢、みりんをあわせ、きゅうりとあえる。
- 3
コツ・ポイント
食べる直前に調味料とあわせる。時間がたつときゅうりからどんどん水気が出てきて味が薄くなるため。
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