おつまみに最適♪韓国風イカのピリ辛☆

パルフェ
パルフェ @cook_40021417

お酒のおつまみに♪イカをピリ辛に炒めました☆ ほっかほかのご飯のおかずにもお薦めです♪
このレシピの生い立ち
イカがお安かったので長澤家の万能つゆを活用したレシピを考案中☆ 長澤家の万能つゆはこちら→ http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=15ZPO2+DJM1ZU+1D7Y+5YRHD

おつまみに最適♪韓国風イカのピリ辛☆

のんちゃん１００３'s cooksnap of when they made おつまみに最適♪韓国風イカのピリ辛☆.
パルフェ
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材料

3～4人分
  1. イカ 500g（小5～6杯)
  2. 酒 大さじ2
  3. 豆板醤 大さじ1
  4. ニンニク（チューブ) 小さじ2
  5. 長澤家の万能つゆ（めんつゆ） 大さじ4
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    イカは骨とワタ、クチバシや目玉を取り除いて洗い、食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンを熱して油を敷き、イカを炒める。
    全体に油が馴染んだら酒を入れて炒める。

  3. 3

    豆板醤、ニンニク、長澤家の万能つゆを加えて更に炒め、水分が無くなってきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

イカは生でも一夜干しでも出来ます。
バターで炒めたも美味しいです。
お好みでマヨネーズをつけていただくと辛いのが苦手な方でも大丈夫です。
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パルフェ
パルフェ @cook_40021417
に公開
2004年ディズニーシーホテルミラコスタで挙式☆2008年7月長男誕生･2009年12月次男誕生☆パルフェの優しくて格好いい旦那様と可愛い年子の息子達、4人家族のドタバタだけど幸せな日常をブログで公開中☆ 　　　　　　　　http://ameblo.jp/nahomachine20041218/ うにょにょん夫婦生活☆よろしくね^^
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