たまごサラダ生春巻き

ゆっこchan
ゆっこchan @cook_40056617

ちょっとぼやけてますが、いつものサラダをライスペーパーで包んで、ちょっとおしゃれなヘルシー生春巻きの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
水菜がたくさんあってサラダにしようと思ったんですが、ただのサラダじゃつまんないので、ライスペーパーで包んで生春巻きに♪

たまごサラダ生春巻き

ちょっとぼやけてますが、いつものサラダをライスペーパーで包んで、ちょっとおしゃれなヘルシー生春巻きの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
水菜がたくさんあってサラダにしようと思ったんですが、ただのサラダじゃつまんないので、ライスペーパーで包んで生春巻きに♪

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材料

  1. ライスペーパー 2枚
  2. 水菜 1束
  3. きゅうり 4分の1本
  4. たまねぎ 少々
  5. 1個
  6. シーザーサラダドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    水菜を洗って、3センチくらいに切る。きゅうりは縦に4分割。たまねぎは薄くスライス。ボールに氷水を入れて、野菜のシャキシャキ感を出す。

  2. 2

    ゆで卵を作って、半分に切る。
    ぬるま湯でライスペーパーを柔らかくする。

  3. 3

    ライスペーパーで野菜とたまごをつつむだけ。

コツ・ポイント

たまごのほかに、カニカマやツナ、ハムとかもいいかも!!

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