ピリっとした味がホタテの甘さを引き立てて、モヤシのシャキッとした食感にもマッチして、ご飯にもビールのお供にもよく合いますよ(^o^)ノ
このレシピの生い立ち
特売で買ったベビーホタテの使い道がなくて、ちょうどあったモヤシとあわせたら面白い食感になるなと考えて作りました。
食べた時にご飯にも合うけど、ビールに良く合うぞと思いました。