かまぼこの飾り切り

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おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

お吸い物やオードブルの飾りに、こんなかまぼこはいかがでしょう（＾＾）ｂ
このレシピの生い立ち
昔、料理の本で見たのを再現しました。

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材料

１０～１２つ分
  1. かまぼこ １枚

作り方

  1. 1

    かまぼこは１枚を１０～１２等分に切る。縦に３ヵ所切り込みを入れる。

  2. 2

    左の切り込みは下を残して上部だけ切り離す。右の切り込みは上を残して下部だけ切り離す。中央の切り込みは切り離さない。

  3. 3

    切り離した一方を、中央の穴の中に表側から通して入れる。

  4. 4

    もう一方の部分を、裏側から中央の穴に通す。

コツ・ポイント

かまぼこをあまり薄く切るとすぐに抜けてしまうので、ある程度の厚みをもたせてください。

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つくれぽ (39)

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レシピ作者

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094
に公開
合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり３団体に所属ヽ(▽｀)ノ読書も好き♡ 細切れ時間を利用して月に２０冊は読みます。お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね～）頼みごとをするときに主人が「おぶうさま！」と呼んだのがＨＮの由来です(^^)大阪在住。成人した子ども３人(´ｏ｀;A
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