バターを１センチ角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
粉類をボウルに振るっておく。

冷やしておいたバターを、ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダー、粉糖、塩、に加えて手でつぶしながら、粉となじませる。このとき手をすり合わせて粉チーズのような状態になるまで続けるとよいです♪

２に卵黄をすこしずつ加え、バニラオイルも加え、手で一まとめにして冷蔵庫で２～３時間休ませる。

休ませた生地を厚さ３mmぐらいにのばし、丸型で抜きます。
そして★のコーヒーとお湯を混ぜて置きます。（お湯を入れすぎたら、しっかり書けなくなるので注意です！！！）

４をオーブンシートにのせ、竹串などの先の細いもので顔、好きな絵を描きます。