牛肉ときのこの和風オイスターソース煮
paltan @cook_40023846
濃い目のかつおだしとオイスターソースの相性がばっちり。ごはんに合います！！
このレシピの生い立ち
中華スープの代わりに和風だしを使ってみたら、美味しくできました。
牛肉ときのこの和風オイスターソース煮
濃い目のかつおだしとオイスターソースの相性がばっちり。ごはんに合います！！
このレシピの生い立ち
中華スープの代わりに和風だしを使ってみたら、美味しくできました。
作り方
- 1
ほうれん草は熱湯でゆでて3cmの長さに切っておく。
フライパンにサラダ油を熱し、長ネギとしょうがのみじん切りをいためる。香りが出たら、牛肉を加えていためる。 - 2
牛肉の色が変わったら、舞茸を加えていため合わせる。☆の調味料を加えて3分ほど煮る。
- 3
ゆでたほうれん草を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
かつおだしは濃い目がおススメ。
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