レンジで簡単茶碗蒸し

P・okan
P・okan @cook_40046164

レンジで簡単にプルプル茶碗蒸しが
できるので我が家の定番です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
このレシピの生い立ち
蒸し器なしで簡単にできるので
便利です♪

レンジで簡単茶碗蒸し

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材料

４人分
  1. 卵 ４個
  2. だし汁 ４００ｃｃ
  3. 醤油 大２
  4. 味醂 大１
  5. 酒 大１
  6. 塩 少々
  7. 三つ葉、柚子 適宜
  8. チクワ、エビ、銀杏 お好きなものを適宜

作り方

  1. 1

    だし汁に溶いた卵、調味料を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    容器にお好きな具を入れて１の卵液を入れる。

  3. 3

    アルミホイルで蓋を作ってまん中に穴をあける

  4. 4

    レンジで５分加熱。あとは様子を見ながら１分ずつ加熱。

  5. 5

    最後に柚子と三つ葉を散らしたら出来上がり

コツ・ポイント

・我が家では昆布とかつおでだしを
取っているので粉末の出しの素を使う場合は
醤油、塩を少なめにして下さい。
・夏は冷やして食べても美味しです（＾＾
・アルミホイルを使ってはいけない機種が
あるので説明書をよく読んでから作って下さい。
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