５種のキノコの雑炊
akitanman @cook_40046192
きのこは、５種類以上入れると特別においしくなると言われているそうです＾＾
風味を味わうため、味付けは超シンプルです！
このレシピの生い立ち
キノコを沢山買ったので作ってみました＾＾
５種のキノコの雑炊
きのこは、５種類以上入れると特別においしくなると言われているそうです＾＾
風味を味わうため、味付けは超シンプルです！
このレシピの生い立ち
キノコを沢山買ったので作ってみました＾＾
作り方
- 1
土鍋にお水とカツオだしと醤油を入れて沸かす。そこにご飯を入れる。
- 2
バラバラにしたキノコたちと、斜め切りしたネギを入れる。
- 3
お好みの柔らかさになるまでぐつぐつ煮る。
コツ・ポイント
今回は古代米を使って作りました＾＾
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旨味たっぷりのきのこ汁にサラサラご飯を加えた簡単 雑炊ですほっこり温まります！冷える朝やお夜食にもおすすめです♪
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