簡単♪白菜の中華風？スープ
なっつるこ @cook_40046211
白菜１玉まるごと収穫しました♡外側の少々硬めの緑の葉っぱは、スープにして柔らかく美味しくいただきマス♪
このレシピの生い立ち
祖母の畑で白菜を収穫♥外側のちょっと硬そうな緑色の葉っぱも、細く刻んでスープにすれば美味しく頂けました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はお好みの大きさに切る。
ウインナーは少し斜めの輪切りにする。
水溶き片栗粉を作る。 - 2
鍋に水４カップを入れ火にかけ、沸いてきたらウインナーと白菜を入れる。
- 3
白菜に火が通ったらウェイパーで味をつけ、水溶き片栗粉でほんの少しとろみをつける。
- 4
卵を箸でとき、沸騰気味のスープの中に少～しずつたらす。
スープに片栗粉が入っているので、流し入れた卵がふんわり♡
コツ・ポイント
ウインナーはベーコンに代えてもOKです。
スープに味をつける時は、調味料は少しずつ入れて好みの味に仕上げて下さい。
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