簡単鳥ハム
胸肉なのにすごく柔らかい♬
簡単、ヘルシー、安い！！
このレシピの生い立ち
友達に教わり少しアレンジしました♬
作り方
- 1
鳥胸肉に砂糖、塩、ブラックペッパー。輪切り唐辛子をまぶし、保存袋に入れて空気を抜き１日〜２日冷蔵保存する。
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- 2
水に３０分程度漬けて水を捨てる。
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- 3
鶏肉がかぶる程度に水を入れて１０分程度茹でたら蓋をする。そのままスープの中で１日寝かしたら出来上がり♡
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- 4
茹で汁はチキンスープとして色々な料理に使えます！
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コツ・ポイント
切った時にピンク色にお肉がなっていたら大成功！！チャーハン、サラダ、ラーメン、炙っても美味です！！冷蔵庫で１週間位保存出来ますので重宝します！！胸肉なのにとっても柔らかい！！
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