はんぺんで☆ふわっふわ揚げシュウマイ♪

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pixyまま
pixyまま @cook_40022499

はんぺんとカニカマで、ふわっふわの揚げシュウマイが出来ちゃいます♪皮は餃子の皮を使っています。外はカリカリ、中はふわっふわ！！是非揚げたての熱々を、つまみ食いしちゃってください！
このレシピの生い立ち
手作りの揚げたてしゅうまいが食べたい！！でも、手間はかけたくない。。。。
お手軽なはんぺんとかにかまで、なんちゃってシュウマイを作ってみました。
しかも皮は餃子の皮！！でも、カリカリ＆ふわっふわで美味しいのです！！

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材料

10個分
  1. はんぺん 2枚(58ｇ×2）
  2. かにかま 6本
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 餃子の皮 10枚
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにはんぺんをちぎって入れ、手で潰していく。
    小さな塊があっても問題ないです。
    ある程度潰れていればＯＫ。

  2. 2

    そこへ1本を小さく3等分にしたかにかまと、マヨネーズも加え、よーく混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮の真ん中にタネをのせ、シュウマイを作る要領でぎゅっと包み形を整える。
    皮に水を付けなくても大丈夫です。

  4. 4

    熱した油で、皮がきつね色になるまで揚げる。
    タネは生でも食べられるものなので、揚げ過ぎないように気をつけて下さいね！

  5. 5

    お好みで、からし醤油やポン酢で召し上がって下さ～い♪

コツ・ポイント

味付けはシンプルにマヨネーズだけです。つなぎの役目もあるので必ず入れてくださいね！！
今回は餃子の皮を使いましたが、もちろんシュウマイの皮でもＯＫです。
我が家は餃子の皮を良く使うので、利用しました～。

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レシピ作者

pixyまま
pixyまま @cook_40022499
に公開
H15.9生まれの息子を持つお料理・お菓子作り大好き専業主婦です。息子に食物アレルギーがあるので、なるべくお菓子も手作の物をあげたいなぁと思っています。
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