ボールに強力粉、砂糖、塩、イーストを入れ、お湯を加えて捏ねる。

馴染んできたらブルーベリージャムを加えて、さらに捏ねる。まとまっていた生地がべたつき始めますが、捏ねてると再びまとまってきます。（どうしてもべたつきが強い時は、粉を足して下さい。）

合計10～15分くらい捏ねて、滑らかな生地になったらドライブルーベリーを散らして捏ねあがり。

スケッパーで6等分し、丸め、閉じ目を下にして、濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。（ベンチタイムを取らず、続行してもＯＫ）

茹で上がったら、軽く水気を切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。（多少水分が残ったまま焼いても大丈夫です）

200度に予熱しておいたオーブンで約15～18分焼いて出来上がり。