春菊のバター炒め

モカシナ
モカシナ @cook_40037307

バター香る春菊 お鍋だけじゃもったいない!

このレシピの生い立ち
ほうれん草の様に炒めてみました。

春菊のバター炒め

バター香る春菊 お鍋だけじゃもったいない!

このレシピの生い立ち
ほうれん草の様に炒めてみました。

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材料

2人分
  1. 春菊 1束
  2. バター 5g
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. 塩・胡椒 適量
  5. すり胡麻 適量

作り方

  1. 1

    春菊は茎を葉に分けます 茎はお味噌汁などの具にしてもOK!一緒にいためるなら斜めにスライスします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れバターが溶けたら1を入れて炒めます

  3. 3

    全体がしんなりしたら塩コショウします 最後にすり胡麻をふって完成

  4. 4

    お餅と一緒もおいしいですよ!(ID17583395

コツ・ポイント

茎と葉と両方炒める場合は茎を先に入れて炒めてください。
シンプルでおいしいですが お好みでベーコンなど入れてもOK!

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