もやしのチャンプルー
はなりこ @cook_40057331
お安く手に入る材料でボリュームのあるおかずです。ついでにヘルシー♪
このレシピの生い立ち
いつもの手抜きチャンプルーに木綿豆腐をプラスしてボリュームアップしてみました。
もやしのチャンプルー
お安く手に入る材料でボリュームのあるおかずです。ついでにヘルシー♪
このレシピの生い立ち
いつもの手抜きチャンプルーに木綿豆腐をプラスしてボリュームアップしてみました。
作り方
- 1
豆腐をひと口大に切り、ペーパータオルをひいたザルに広げ塩小１/２をふって水を切る。
- 2
もやしはヒゲを取り、ニラは３cmの長さに切る。
- 3
油をひいたフライパンに豆腐を入れ、焼き目がつくように焼き、もやし・ニラを加えて炒める。
- 4
もやしがしんなりしたら塩少々で調味し、鍋肌からしょうゆを加え、仕上げにかつお節を加えて出来上がり！
コツ・ポイント
もやし・ニラを加えて炒める時に豆腐を崩してしまわないように気をつけるぐらいです。
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めっちゃ簡単です！材料を準備しておいて、あとはどんどん放り込んで炒めるだけ！おつまみにもおかずにもなります＾＾
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