❀不思議ちゃんno早や旨ちぎりスープ

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のんのん_mom
のんのん_mom @cook_40035037

とにかく早い！！　包丁要らずのお手軽スープ。
ヘルシーなのでダイエットにも◎　
このレシピの生い立ち
◆　うちのものぐさ娘（不思議ちゃん）が超適当＆超ずぼらなやり方で作ったスープが意外にも美味しかったので、分量を計ってアップしました。

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材料

２～３人分
  1. キャベツ 1～2枚
  2. ベーコン １枚
  3. もやし 一握りくらい
  4. 鶏がらスープ 小さじ　3と1/2～
  5. 塩・こしょう 少々
  6. ゴマ・豆板醤（orラー油） 適量
  7. 水 ６００cc

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ熱している間に、もやしを洗い、キャベツとベーコンを食べやすい大きさにちぎる。　　ベーコン、キャベツ芯を先に煮、葉も煮る。

  2. 2

    ①に火が通ったら、もやし、鶏がらスープ、豆板醤を加えてさっと煮て、塩・こしょうで味を整える。

  3. 3

    器に盛りゴマをかけていただく。

  4. 4

    彩りにコーン、ネギ、パセリ、ワカメなどを入れても。特にコーンはピリ辛とよく合います。

コツ・ポイント

◆　もやしはさっと火を通すとシャキシャキ感が残ります。
◆　ハムやウインナー、溶き卵、野菜はお好みのものでアレンジいろいろ。
◆　春雨を入れても◎（もとは春雨入りでした）
◆　豆板醤のかわりにラー油を入れても美味しいです。

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レシピ作者

のんのん_mom
のんのん_mom @cook_40035037
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難しい料理は作れないので、レシピは身近な調味料と食材で出来る、簡単なものばかりです(^^;
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