エビのコリアンダー炒め

メルル家の食卓
メルル家の食卓 @cook_40043637

簡単で美味しいレシピ
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材料

  1. エビ 500g
  2. コリアンダー 3〜5束
  3. ナンプラー 小さじ2
  4. 粗挽き胡椒 適量
  5. にんにく 2かけ
  6. レモン 2/1個
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    エビは尻尾だけのこして皮を剥く。時間があれば、背中に包丁を入れ(背わたも取ると
くるんとなってきれい。

  2. 2

    にんにくはみじん切り。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、にんにくとエビを3分位炒め、ナンプラー、粗挽き胡椒を入れる。

  4. 4

    エビの色が変わるまでよく炒める。

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レシピ作者

メルル家の食卓
メルル家の食卓 @cook_40043637
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フランスに住んで4年。夫と2才の息子と3人暮らし。サラダ、野菜料理やワイン、甘いお菓子が大好きです。
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