ちょっと変り種のちくわの磯辺揚げ☆

ゆで卵はみじん切りにして（ID:17583227さんのレシピがお薦めです）マヨネ－ズであえる。ウインナ－は縦に半分に切る。きゅうりは、ちくわの長さに切り、穴に入る太さに切る。チ－ズは縦に4等分に切る。

ちくわを半分に切り、穴に具を詰めてから、斜めに切る。てんぷら粉に水1/4カップを加え、だまにならないように混ぜる。青のりも加えて混ぜ合わせる。

揚げ油を180度まで温める。具を詰めたちくわをてんぷら粉にくぐらせ、さっと揚げる。