カツとじ
まこれぴ @cook_40045819
ご飯にかけなくてもそのままで美味しい☆
このレシピの生い立ち
毎晩晩酌なのでうちはご飯が最後です。普通はご飯の上に載せるのですがおつまみとして作ってみました☆かつ丼ならぬカツとじ（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
トンカツ用豚肉をまな板の上にのせフォークで２０ヵ所くらい刺す。玉ねぎは薄くスライスする。三つ葉は水洗いし水気を切って２センチくらいに切る。
- 2
１の豚肉を①～④の順番につけて、⑤の油（１８０℃くらい）で揚げる。油を切って５等分に豚肉をカット。Aを小さめのフライパンなどに沸騰させ、スライスした玉ねぎを加えてカットしたトンカツを加える。
- 3
③の溶き卵が余るのでそれを２のトンカツにかけ蓋をし半熟くらいで火を止めます。その上から切った三つ葉を加えて完成☆
コツ・ポイント
豚肉はたたいたりする事で揚げたときに丸くなるのを防ぎます。半熟が嫌いな方は火を止め蓋をしていれば余熱で出来ますよ（＾＾）
リアクション
似たレシピ
-
白ご飯がふっくら美味しい♪カツとじ丼 白ご飯がふっくら美味しい♪カツとじ丼
少なめの濃いつゆを卵でとじてシッカリ味のトンカツに乗せるからベチャっとならない！白ごはんの美味しさを生かしたカツ丼♪
-
-
楽チン★豚薄切り肉で揚げない本格カツとじ 楽チン★豚薄切り肉で揚げない本格カツとじ
薄切り豚肉でお手軽で経済的カツとじカツが大好きな夫、大満足^^ お弁当にも！揚げずにヘルシー、洗い物も少なく♩
-
-
-
-
-
超、美味しい★カツ丼★カツとじ～♪ 超、美味しい★カツ丼★カツとじ～♪
とってもジューシーなカツとじ～★もちろん、カツ丼の上にのせても、最高に美味しい♪！ちゃっちゃ～と作れて、簡単です～♪
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17588056
