しょうがでほかほかトマトスープ

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(o´・∀・`o)
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しょうが入りで、からだぽかぽか♪
トマトとしょうがって意外な組み合わせだけど、くせになるお味です（*＾＿＾*）
このレシピの生い立ち
傷物だけど・・・とたくさん頂いたトマト。
寒い季節、しょうがで体を温めようと思い、美味しく食べれらるスープにしてみました♪
これなら割れていたって関係ないですもんね♪

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材料

５人分
  1. 水 700ｃｃ
  2. トマト 500ｇ
  3. 固形コンソメ ２個
  4. 濃い口しょうゆ 大さじ１
  5. 味の素 小さじ１
  6. 塩 少々
  7. しょうが お好みの分量

作り方

  1. 1

    トマトのへたを取って、洗う。

  2. 2

    お鍋に水・トマトを入れ、火にかける。

  3. 3

    沸騰してきたら、固形コンソメを入れてアクを取りながらぐつぐつ。。。

  4. 4

    濃い口醤油・味の素・お塩で味付けして、最後にショウガのすり下ろしを入れてできあがり！

  5. 5

    私は毎回、これくらいのしょうがを入れます。

    ちなみに、しょうがはすりおろしやすいよう、冷凍してあります♪

  6. 6

    ★今回はトマトを切らずにそのまま使いました♪

    丸いままの方が食べた時に、更にフレッシュ感を味わえる気がする♪

コツ・ポイント

トマトの分量はお好みで♪

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