ジャガ芋の冷凍保存方法♪
okaayu @cook_40049520
ジャガ芋☆一気に湯がいて保存しとけば、楽チン♪ですょ♪
このレシピの生い立ち
知り合いの方から教えてもらいました。一気にやっちゃえば、楽チン♪ですょ〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガ芋の皮を剥いて、分量外のお水に10分ほど、つけて置きます。
- 2
圧力鍋にジャガ芋、お水、お酢を入れ、火にかける。
- 3
圧がかかって、重りが回ったら弱火で1分。圧が抜けるまで、自然放置。
- 4
蓋を開けて、鍋から取り出し、ザルかパットに置いて、粗熱が取れたら、重ならない様にジッパーに入れ冷凍庫に入れます。
- 5
使いたい時、使いたいだけ冷凍庫から取り出して、肉じゃがやカレーなどに使えます。
コツ・ポイント
煮崩れるので、丸ごと湯がくといいです。ちょっと堅めに湯がくのが、ポイントです。
リアクション
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