＊おかひじきの春雨サラダ＊

みかかめ's cooksnap of when they made ＊おかひじきの春雨サラダ＊.
あきつま（杏花☆）'s cooksnap of when they made ＊おかひじきの春雨サラダ＊.
イシポン's cooksnap of when they made ＊おかひじきの春雨サラダ＊.
ゆうきのチャチャチャ
ゆうきのチャチャチャ @cook_40025471

おかひじきを使ったサクサクと食感の良い春雨サラダができました。具はお好きな物でどうぞ♪美味しいですよ❤
このレシピの生い立ち
ずっと気になっていた『おかひじき』。なんと我が出身地、山形県の特産品☆これは一度食べておかないと！と思いました。パッケージに『おひたしや辛子、酢みそ和え、サラダ、添えものにどうぞ。』と書いてあったのでサラダにしよう！→細長い春雨と和えたらどうだろう？→んっ？冷蔵庫にあるカニカマもほぐしたら細長いぞっ！。。。ということで、こんな感じになりました＾＾

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. おかひじき １パック（９０ｇ）
  2. 緑豆春雨 ５０ｇ
  3. カニカマ ５～６本
  4. ◎醤油 大さじ２
  5. ◎酢 大さじ１
  6. ◎砂糖 小さじ２
  7. ◎すりおろし生姜 小さじ１
  8. ◎ごま油 小さじ１
  9. ◎白ゴマ 小さじ１

作り方

  1. 1

    ◎を合わせておく。※白ゴマは指ですり潰しながら加えて下さい。

  2. 2

    【おかひじき】根元を１ｃｍ程切り落とし、水洗いする。塩を少々加えたお湯で２分程茹でる。冷水にさらし、水気をしっかり絞り、２ｃｍのざく切りにする。

  3. 3

    【緑豆春雨】３～４分茹でて水洗いし、水気を切っておく。食べやすく切る。

  4. 4

    【カニカマ】筋状にほぐす。

  5. 5

    材料を全てボールに入れ交ぜたら出来上がり❤

  6. 6

    　☆☆ おかひじき ☆☆

コツ・ポイント

おかひじきは茹ですぎないこと。材料を交ぜる時は手でおかひじきをほぐしながら豪快に。おかひじきの食感を楽しむ為、あまり時間を置かずお召し上がり下さい。具はたまごやハム、人参などお好きなものでどうぞ～♪豆板醤やラー油を入れてピリ辛にしても。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (19)

つくれぽについて

レシピ作者

ゆうきのチャチャチャ
ゆうきのチャチャチャ @cook_40025471
に公開
どんな病気でも治っちゃう　お料理があればいいのに　なぁ。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ヤギ乳を使って♡ミルク仕立てのリゾット RIRIA
  2. 夏バテ解消！豚肉と香味野菜ダレ おかず＊元保育園栄養士
  3. 毎日の納豆●アスパラ BistroMiti
  4. 簡単！ナポリタン+ だんどり亭
  5. レンジで簡単！シャウエッセン野菜の辛和え だんどり亭
  1. ホットケーキミックスで☆生チョコ蒸しパン ちばたま
  2. ジューシーなピーマンの肉詰め♪ iitennki
  3. ごぼうとしめじ♪きんぴら混ぜご飯 jinkoumesan
  4. 切り干しベーダイコン簡単で旨いよ AYATORI