サラダ風味・恵方巻
はなおじさん @cook_40044211
恵方巻には福を招く7種類の具をいれますが、少し違った具材を使いサラダ風味の恵方巻をつくりました。
このレシピの生い立ち
ベビーリーフが美味しかったので、市販の恵方巻より甘さを
抑えた、サラダ感覚の恵方巻をつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を少しかために炊き寿司酢を米全体にまじませ冷ます。厚焼き玉子を作り冷ます。残りの具材を巻きやすい
長さ大きさに切る -
- 2
巻簾にのりをおき、手前、１ｃｍ位空け、奥は、２ｃｍ位あけ、ごはんをひく。中央は具材を置きやすい様に窪みを作る。
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- 3
具材を中央に均等に並べる。
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- 4
好みでマヨネーズをかけ、手前から巻き込み
形を整えできあがり。 -
- 5
恵方巻なのでこのままかぶりつきます。
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コツ・ポイント
のりにごはんをひくときには、手前１ｃｍ位、奥は２ｃｍ位あけること。
のりの大きさとごはんの分量と具材のバランスを整える。
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