パパのサーモンとしめじのクリームパスタ
サーモンが多めに入っています、
サーモンが安い日はこれかな。
このレシピの生い立ち
本のレシピを改良しました。
作り方
- 1
【準備】
玉葱：みじん切り
しめじ：１本に分ける - 2
水を沸かし、パスタをゆでる
- 3
フライパンに玉葱を入れ炒める
（水気を飛ばす） - 4
バターとしめじを入れ炒める
- 5
クリームソース
生クリーム
牛乳を入れて
クリームソースがソースになるまで溶かす - 6
中火にして蓋をしめて、２分煮込む
- 7
サーモン、塩・胡椒を入れて味を調えてから蓋をして、１分煮込む
- 8
茹で上がったパスタをお皿に盛り、ソースをかけて完成
コツ・ポイント
甘いソースなので、塩を気持ち多めにして下さい。
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