【簡単】豆腐ステーキ*きのこバターソース
s.midori @cook_40040023
■□豆腐で豪華なメインのおかず♪□■
ベーコンときのこを炒めたソースをかけて
ヘルシーで豪華なメインディッシュ☆
このレシピの生い立ち
豆腐の期限が…今日は豆腐まるごと使ってメイン料理に
【簡単】豆腐ステーキ*きのこバターソース
■□豆腐で豪華なメインのおかず♪□■
ベーコンときのこを炒めたソースをかけて
ヘルシーで豪華なメインディッシュ☆
このレシピの生い立ち
豆腐の期限が…今日は豆腐まるごと使ってメイン料理に
作り方
- 1
豆腐は水切りして２等分に切り、小麦粉を薄くまぶす。
フライパンにバターをひいて両面こんがり焼き皿によける。 -
- 2
※豆腐は表面を焼いた後は弱火にして中心までゆっくり温める。
- 3
フライパンにバターをひいて角切りにしたベーコンを炒め、キノコ類を加えて炒める。
-
- 4
きのこがしんなりしたら酒と醤油を加え、最後に小葱を加えてさっと炒める。
-
- 5
豆腐の上にキノコのソースをかけて頂きます♪
-
コツ・ポイント
小麦粉を沢山つけすぎると落ちた小麦粉がこげるので、薄くまぶして、良くはたいてから焼きます。
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