じゃがいもDE青椒肉絲風
komamagokko @cook_40043813
たけのこの代わりにしゃっきりメークインで。
歯ごたえがあってとっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
頂き物の掘りたてじゃがいもをおいしく活用
じゃがいもDE青椒肉絲風
たけのこの代わりにしゃっきりメークインで。
歯ごたえがあってとっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
頂き物の掘りたてじゃがいもをおいしく活用
作り方
- 1
肉を細く切り●をもみ込む。
野菜を千切りにしておく。 - 2
サラダ油大さじ1/2をフライパンに入れ強火でピーマン炒め取り出す。
- 3
そのフライパンに１）の肉をを加えパラパラに炒め取り出す。
- 4
ゴマ油小さじ1をフライパンにいれジャガイモを好みのかたさになるまで炒める。
- 5
肉とピーマンを戻し強火のまま☆を加え味を絡める。
コツ・ポイント
ジャガイモは必ずメークインで。ピーマン、ジャガイモはしゃっきりかために仕上げた方が美味しいです。
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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