照焼ベーコンのペペロンチーノ
ryo1com @cook_40058656
ブロックベーコンの存在感たっぷりなパスタです！
このレシピの生い立ち
以前お店で頂いたブロックベーコンを使ったペペロンチーノが美味しかったので、自分なりにアレンジして作ってみました！
照焼ベーコンのペペロンチーノ
ブロックベーコンの存在感たっぷりなパスタです！
このレシピの生い立ち
以前お店で頂いたブロックベーコンを使ったペペロンチーノが美味しかったので、自分なりにアレンジして作ってみました！
作り方
- 1
ペペロンチーノを作る。フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でスライスしたにんにくと半分に切った唐辛子を炒め香りだし。
-
- 2
パスタを入れよく混ぜればペペロンチーノの完成！
- 3
別のフライパンでベーコンの照焼を作る。フライパンにオリーブオイルをしき、刻みニンニクを適量入れ弱火で香りを出す。
- 4
そこに１㎝幅程度に切ったブロックベーコンを投入軽く炒め、表面に焼け目がついたら、◇の材料を入れ、炒める。
- 5
最後に、豆苗をフライパンに入れしんなりするまで炒める。
炒めたものをペペロンチーノの上にのせ、レモンを絞れば完成！
コツ・ポイント
ベーコンは厚めの方が食べ応えがあり、美味しいです！
豆苗のかわりに、玉ねぎなど照焼味が染み込むような野菜を代用してもいいと思います！
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