あじのごま和え
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
あじはクセが少なく食べやすい食品です。ごま和えにしてお子様にもより多く召し上がっていただきたいです。
このレシピの生い立ち
毎月開催している料理教室で使用されているレシピです。あじはクセが少なく食べやすいので、お子様にもたくさん食べていただきたい一品です。※このレシピは教室で指導している渡辺先生の許可を得ています。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは塩をふって板ずりし１０分置く。それをさっと水洗いし、めん棒などで叩いて割れ目を入れ食べやすい大きさに手で割く。
- 2
みょうがは千切り、しょうがはすりおろす。
- 3
あじは一口大に切り、米粉をまぶしてこめ油で焼く。
- 4
【Ａ】を合わせその中に１・２・３を和える。
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